काठमाडौँ, १६ फागुन ।ललितपुरको लगनखेलमा रहेको एकेडमी अफ कलीनरी आर्ट्स तथा कफी एट अनु बुक्स फोटो काठमाडौंको संयुक्त आयोजनामा बद्लिँदो खाना र वातावरण परिवर्तन विषयक अन्तरकृया कार्यक्रम सम्पन्न भएको छ।
कार्यक्रममा ललितपुर महानगरपालिका का प्रमुख चिरीवावु महर्जनले समाजमा खानाको उपभोग गर्दा सबै मानिसले आफ्नो स्वास्थ्य र गुणस्तरमा समेत ध्यान दिन सके आउँदा दिनमा स्वास्थ स्व्स्थ रही आर्थिक बचत समेत हुने हुँदा सबै सजक हुनु पर्ने बताउनु भयो ।
महानगरले यस विषयमा सरकारी तबरबाट प्रतिवद्ध रहेको जानकारी गराउनु भयो।
संयुक्त राष्ट्र संघ अन्तर्गत युएनडिपी की आवासीय प्रतिनिधि आएस्री मेडागाङोडाले कार्यक्रममा बोल्दै सो कलेजले लिएको अग्रसर्ताको सम्मान गर्दै बद्लिँदो खाना परिकार सङै वातावरण परिवर्तनमा समेत ख्याल राख्नुपर्ने धारणा राख्नु भयो ।
उहाँले संयुक्त राष्ट्र संघको दिगो विकास लक्ष्य हासिल गर्न निजी क्षेत्रबाट यस्ता कार्यक्रम प्रभावकारी रहनेमा खुशी व्यक्त गर्नुभयो।
मास्टर सेफ सन्तोष शाहले वातावरण परिवर्तनले बाली लगाउने र काट्ने समय समेत परिवर्तन गरिदिएकोले सजग बन्नुपर्ने आवश्यकता औलाउनु भयो ।
कार्यक्रममा टिमुर पुस्तक का लेखक प्रशान्त खनालले खाना र वातावरण उत्पादनमा भर पर्ने हुँदा पाउने र खाने कुरामा जोड दिनु भयो।
अनाइडा नकर्मीले कार्यक्रमको सञ्चालन समेत गरेकी थिईन भने कलेजका अध्यक्ष अशेष महर्जनले आजको समयमा मौलिक खानालाई राष्ट्रिय तथा अन्तराष्ट्रिय स्तरसम्म प्रचार प्रसार र प्रवर्द्धन गर्नुपर्ने बताउदै उपस्थित सम्पूर्ण अतिथिलाई कार्यक्रम सभ्य भव्य र मर्यादित बनाईदिनु भएकोमा धन्यवाद समेत व्यक्त गर्नुभयो।
सम्पादक:
लोकेन्द्र भण्डारी
समाचार संयोजक:
सुनिल आचार्य
रिपोर्टर:
अनिता बिष्ट
सरोज वोलखे
